Ernährung

Unsere Ernährung spielt beim Klimaschutz eine große Rolle - erfahre hier mehr über die Zusammenhänge unseres Mittagessens mit dem weltweiten CO2-Abdruck!

Fleischfrei für's Klima

Die Grillsaison neigt sich dem Ende zu, auf dem Wochenmarkt gibt es bald wieder Kürbis und rote Bete zu kaufen – perfekte Anlässe, um...

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Die drittgrößte Nation

»Wäre die Lebensmittelverschwendung ein Land, so wäre es die Nation mit den dritthöchsten CO2-Emissionen in der gesamten Welt.«

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Nachbars Kirschen... und Karotten

Aktuell warten in der Stadt Köln noch mehr kulinarische Entdeckungen auf uns als sonst, da der September hier zum Aktionsmonat für...

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Unser täglich Brot

Schon gewusst? In Frankreich schneidet man das Baguette klassischerweise nicht mit dem Messer, sondern bricht es mit den Händen.

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